I Hausmanias bakgård kan du få smake på ekte hjemmelaget palestinsk mat fra flere dyktige hverdagskokker og -helter — helt gratis! 

Stemningen og smakene vil du ikke ikke være foruten! Kom før alt er tomt som noen sier!

Carmel Grill kommer tilbake i år for å selge mer god mat. Så god faktisk at de gikk tom for ingredienser ikke en, ikke to, men tre eller fire ganger i fjor! 

Du finner teltet deres på Markedsplassen overfor Vestbredden. Vær forberedt på litt kø, men det er det verdt!

Gaza Kjøkken er, lik Carmel, legender i nattmat-gamet, men på festivalområdet får du kjøpt porsjoner med palestinsk mat som ikke rulles inn deilig brød med dressing!

Du finner dem på Markedsplassen, og mens du spiser en skikkelig autentisk rett får du kanskje hørt noe like fullt stimulernede musikk fra Vestbredde-scenen!